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- Cocina profesional independiente de doble combustible de 48 pulgadas con 4 quemadores sellados, horno doble, capacidad de 8,25 pies cúbicos, plancha, parrilla, quemador TrueTemp™, Hestan Cue™, iluminación de acento LED de color personalizado, freidora de aire caliente, rejillas de wok reversibles y compatible con ADA.
Medidas con empaque:
Alto: 111.00 cm
Ancho: 127.00 cm
Profundo: 71.75 cm
Peso: 304.81 kg
Medidas sin empaque:
Alto: 89.53 cm
Ancho: 121.60 cm
Profundo: 86.00 cm
Peso: 261.26 kg
CARACTERISTICAS:
Modelo Dual: Gas natural + Eléctrico / Modelo All-Gas: Gas natural
• Perillas metálicas
• 6 quemadores Simmer + Plancha
• Parrillas de fundición con diseño continuo reversibles para Wok
• Canaleta atrapagrasa removibles
• Encendido electrónico con resignación automática
• Potencia en quemadores: 15,000 a 16,900 BTU
HORNO
• Tecnología de cocción : Modelo Dual: Reverse Air True European
Convection /
Modelo All-Gas: Reverse Air Convection
• Modo Sabbath
• Rack para rostizar
• 3 Racks con 5 posiciones
• Charolas para asador
• Limpieza Self Clean / Steam Clean
• Modeo Dual: 240 V / 30 Amp
• Modelo All-Gas: 120 V / 15 Amp
Medida 120 cm (48”)
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